大口徑切片機是利用刀片切削的原理將物料切制成片狀的設備，本機由機架、電機、刀片、轉盤和片厚調節裝置等組成，物料放置在投料口中，在裝在轉盤上勻速旋轉的刀片不斷切削下，被切成片狀。

中藥切片機又稱西洋參切片機、鹿茸切片機、藥房切片機、藥店切片機，是專門為參茸店、藥房、診所、家庭切制西洋參、鹿茸、天麻等參類藥材設計的可切成斜片，橫片，直片，片片厚薄均勻，色澤美觀。刀盤上裝放刀片四把,可任意調節厚薄.具有體積小、使用方便、切片美觀、操作簡單、質量穩定、使用壽命長等優點。適用于參類、植物的根莖及其它高貴藥材的切片。是各中藥房、藥店、中藥加工場Z佳的選擇。